Jaspis 10hoch4 Spätburgunder 2021 Winzertasting Wir bewirtschaften den Weinberg das

Wir bewirtschaften den Weinberg das ganze Jahr in mühevoller Handarbeit gemeinsam mit dem fränkischen Spitzenbetrieb Max Müller I aus Volkach

Dahinter Butter-Biscuit

saftig und lebendig

Der pikante Frischekick im Finale sorgt für Zug und Trinkfluss

Jaspis 10hoch4 Spätburgunder 2021 Winzertasting Wir bewirtschaften den Weinberg das10. 000 Stcke pro Hektar. Daher der Name: 10. So eng pflanzt sonst kaum jemand in Deutschland, und genau das ist der Punkt je dichter die Reben stehen, desto mehr Konkurrenz im Boden, desto weniger Ertrag pro Stock, desto mehr Konzentration im Glas. Hanspeter Ziereisen treibt diese Rechnung im Efringer lberg auf die Spitze, in seiner kargen Jurakalk Lage mit den ltesten Pinot Reben des Weinguts. Bis zu acht Wochen Maischestandzeit, Spontanvergrung, 24